Een lekker kopje thee uit de schooltuin
26 september 2024
In de provincie Zeeland zijn ze zo enthousiast over schooltuinieren dat vier scholen nu zelfs schooltuinthee verkopen. Met de opbrengsten schaffen ze weer materialen aan voor de schooltuin.
De Schooltuinthee is een samenwerkingsproject van de Hogeschool Zeeland in Vlissingen, C.B.S. Palmenhof in Sint Laurens, de Aventurijn en de Aquamarijn in Middelburg. De kruiden groeien in de schooltuinen, waar kinderen en studenten ze onder begeleiding van een moestuincoach kweken en oogsten. De thee wordt verkocht in de winkel van Het Kaslokaal en Terra Maris in Oostkapelle en de opbrengst van de verkoop gaat in een gezamenlijk potje waarmee de scholen nieuwe materialen voor de schooltuinen aanschaffen.
Van stoeptegels naar groene schoolpleinen
In de afgelopen jaren is er een Groene Revolutie gaande op de Zeeuwse schoolpleinen. De traditionele schoolomgevingen vol met stoeptegels, zijn getransformeerd naar natuurrijke groene pleinen met groene stroken, houtsnipperpaden en een school(moes)tuin.
Op deze scholen vinden leuke en leerzame natuurlessen plaats, gegeven door moestuincoaches die opgeleid zijn bij IVN. Zo raken kinderen meer betrokken bij natuurprocessen in hun directe omgeving en krijgen ze een schat aan informatie mee op het gebied van gezonde leefstijl en voeding. IVN heeft een subsidie ter beschikking gesteld om deze initiatieven te verwezenlijken. Op de website van Jong Leren Eten kunnen scholen meer informatie vinden.
Theekruiden
Tijdens de natuurlessen wordt er veel aandacht besteed aan (on)kruiden en hun specifieke functies. Ieder theemengsel van de Schooltuinthee bevat een aantal basiskruiden die veel in de schooltuinen groeien, zoals pepermunt, lavendel, salie en frambozenblad. Maar er zijn ook ingrediënten die een speciale eigenschap of bijzondere betekenis hebben, zoals het citroenkruid dat in de heemtuin van de Aquamarijn groeit. En de lindebloesem van een lindeboom, geplant als aandenken aan een overleden leerling van de Aventurijn.
Bij de Hogeschool Zeeland groeien talrijke eenjarige bloemen die zich via guerrilla gardening in de studentgarden hebben uitgezaaid, waaronder goudsbloem, kamille en kaasjeskruid. Deze kruiden vormen samen vijf verschillende theemengsels: de Wordwakkerthee, Slaaplekkerthee, Beterschapthee, Vrouwenpowerthee en de Original Schooltuinthee.
Natuureducatie Zeeland
Met dit project vragen de scholen aandacht voor de schooltuinen en natuureducatie in Zeeland. De schooltuinthee is bedacht en uitgevoerd door Eva van Gameren, moestuincoach en oprichtster van de Landfreule. Het logo en de verpakking van de Schooltuinthee is ontworpen door Lilian Remijn van Studio Zint.
